1. [多选题]老年人的生理特点包括()
A. 基础代谢下降
B. 体脂增加骨密度下降
C. 消化功能减退
D. 眼球晶体失去弹性易患白内障
E. 合成代谢和分解代谢(catabolism)降低
2. [单选题]亚油酸是（ ）。
A. 18碳2烯酸
B. 22碳4烯酸
C. 24碳6烯酸
D. 18碳4烯酸
3. [单选题]（ ）是属于营养过剩(overnutrition)型的膳食结构
A. 以动植物食物为主的平衡膳食结构
B. 以植物性食物为主的膳食结构
C. 以动物性食物(animal foods)为主的膳食结构
D. 地中海膳食结构
4. [单选题]在各种营养素中，妊娠期间( )增加的值较高。
A. 叶酸、能量、维生素C
B. 叶酸、铁、维生素B1
C. 叶酸、铁、维生素D
D. 能量、叶酸、铁
5. [多选题]关于影响体力活动能量消耗的因素，正确的是（ ）。
A. 肌肉越发达，活动能量消耗越多
B. 体重越重者，能量消耗越多
C. 劳动强度越大，能量消耗越多
D. 同等强度劳动，持续时间越长，能量消耗越多
E. 工作熟练程度(proficiency)低者，能量消耗较少
