食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列属于强化剂的是

【名词&注释】

亚硝酸钠(sodium nitrite)、矿物质(mineral)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、原发性骨质疏松症(primary osteoporosis)、营养素(nutrient)、海产品(seafood)、营养学(nutriology)、含锌量(zinc content)

[单选题]食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列属于强化剂的是

A. 天然色素
B. 维生素B族
C. 亚硝酸钠
D. 木糖醇
E. 植物化学物

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举一反三：

[单选题]营养学^(nutriology)主要用到的能量单位是

A. 焦耳
B. 千焦耳
C. 兆焦耳
D. 千卡
E. 千兆焦耳

[单选题]最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为

A. 牡蛎
B. 蘑菇
C. 南瓜
D. 西瓜
E. 辣椒

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