营养调查工作质量的影响因素不包括

【名词&注释】

可行性、工作态度(working attitude)、严谨性(rigourism)、工作计划(working plan)、大豆制品(soybean products)、各级领导(leaders at all levels)、的科学性、蛋白质生物学价值(protein biological value)、高蛋白膳食(high protein)、专业知识技能

[单选题]营养调查工作质量的影响因素不包括

A. 工作计划的科学性、严谨性和可行性
B. 调查人员的数量
C. 调查对象的配合
D. 调查人员的工作态度
E. 调查人员的专业知识技能水平

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举一反三：

[单选题]天然食物中蛋白质生物学价值^{(protein biological value)}最高的是

A. 瘦肉
B. 鸡蛋
C. 牛乳
D. 鱼
E. 大豆制品

[单选题]下列饮食中属于治疗膳食的是

A. 高蛋白膳食^{(high protein)}
B. 低脂膳食
C. 忌碘饮食
D. 氮平衡饮食
E. 半流质饮食

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