易引起银耳变质中毒的是

【名词&注释】

副溶血性弧菌(vibrio parahaemolyticus)、大肠杆菌(escherichia coli)、麦芽糖(maltose)、维生素A(vitamin a)、葡萄球菌(aureus)、玉米面(maize meal)、唾液淀粉酶(salivary amylase)、一部分(part)

[单选题]易引起银耳变质中毒的是

A. 椰毒假单胞菌
B. 葡萄球菌
C. 副溶血性弧菌
D. 沙门菌
E. 大肠杆菌

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举一反三：

[单选题]脂溶性维生素中最易于排出体外的是

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素K
E. 维生素C

[单选题]米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶^{(salivary amylase)}作用下分解成（ ）。

A. 果糖
B. 木聚糖
C. 乳糖
D. 核糖
E. 麦芽糖

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