1. [单选题]肝脏手术后一般应禁食( )。
A. 1天
B. 3~5天
C. 3~6天
D. 4~8天
E. 2~3天
2. [单选题]下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是( )。
A. 牛奶
B. 牛肉
C. 猪肉
D. 鱼肉
E. 鸡蛋
3. [单选题]成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量(adequate intake)为( )。
A. 占总能量的40%~50%
B. 占总能量的10%~20%
C. 占总能量的30%~40%
D. 占总能量的20%~30%
E. 占总能量的50%~60%