
【名词&注释】
亮氨酸(leucine)、甘氨酸(glycine)、食物中毒(food poisoning)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、酮症酸中毒(ketoacidosis)、丝氨酸(serine)、丙氨酸(alanine)、病患者(disease)、高能量饮食、适宜摄入量(adequate intake)
[单选题]关于沙门菌属表述错误的是( )。
A. 最适生长温度为15~20℃
B. 革兰阴性菌
C. 以感染型食物中毒为主
D. 中毒多发生在夏秋季
E. 不耐高温
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举一反三:
[单选题]糖尿病患者(disease)发生酮症酸中毒时,血浆中浓度降低的氨基酸是
A. 甘氨酸
B. 丙氨酸(alanine)
C. 亮氨酸
D. 苏氨酸
E. 丝氨酸
[单选题]下列饮食治疗中,不适合尿毒症患者的是( )。
A. 低钙饮食
B. 限制蛋白质饮食
C. 限盐饮食
D. 高能量饮食
E. 限钾饮食
[单选题]维生素E的适宜摄入量(adequate intake)(AI值)是( )。
A. 14mgβ-TE/d
B. 14mgα-TE/d
C. 1400mgα-TE/d
D. 140mgα-TE/d
E. 140mgβ-TE/d
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