
【名词&注释】
毛细管气相色谱法(capillary gas chromatography)、硫酸铜(copper sulfate)、食品包装材料(food packaging material)、卫生标准(hygienic standard)、棕色玻璃瓶(brown bottle glasses)、性反应(sexual response)、聚乙烯塑料瓶、可选择的(optional)、食品包装用聚乙烯
[多选题]当空气中苯、甲苯、二甲苯的浓度很低时,可采用吸附管采样,热解吸毛细管气相色谱法,采样管中可选择的(optional)吸附剂有
A. 素陶瓷
B. 多孔硅胶
C. 氧化铝
D. TenaxTA
E. 活性炭
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举一反三:
[单选题]采用直接滴定法(GB5009.7-2003)测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的
A. 碱性酒石酸钾液
B. 中性酒石酸铜液
C. 碱性酒石酸铜液
D. 酸性酒石酸铜液
E. 碱性酒石酸钠液
[单选题]测定食物中的铁时,保存样品的容器最好选用
A. 塑料瓶
B. 玻璃瓶
C. 烧杯
D. 棕色玻璃瓶
E. 金属容器
[单选题]食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品的卫生标准中,重金属的指标是
A. 以铅计
B. 以铁计
C. 以镍计
D. 以锰计
E. 以汞计
[单选题]酚试剂分光光度法测定甲醛,下列说法正确的是
A. 是特异性反应,其他脂肪醛无干扰
B. 不是特异性反应,其他脂肪醛都有类似反应,但灵敏度比较低
C. 不是特异性反应,乙醛有干扰,其他脂肪醛不干扰
D. 不是特异性反应,丙醛有干扰,其他醛不影响测定
E. 不是特异性反应,乙醛和丙醛有干扰,其他醛不影响测定
[单选题]可吸入颗粒物的采样装置是
A. 滤料孔径为10μm的采样头
B. 截留粒径为10μm的采样头
C. 截留粒径为10μm的采样头串联玻璃纤维滤纸夹
D. 截留粒径为10μm的采样头串联滤料孔径为10μm的滤料夹
E. 滤料孔径为10μm的滤料夹串联玻璃纤维滤纸夹
[单选题]气相色谱分析中,选择固定液的原则是
A. 相似相溶
B. 密度相同
C. 分子量相近
D. 沸点相近
E. 化学反应活性相同
[单选题]下列尿的比重哪一种被确定为标准比重
A. 1.008
B. 1.01
C. 1.02
D. 1.03
E. 1.035
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