脂肪酸败的机制有

【名词&注释】

硫化氢(hydrogen sulfide)、水蒸气(steam)、氟化氢(hydrogen fluoride)、空气相对湿度(air relative humidity)、盐酸萘乙二胺分光光度法、垃圾处理技术(garbage disposal technology)、无机物(inorganic matter)、密切关系(close relationship)、人体舒适感(human sense of comfort)、高锰酸钾氧化(potassium permanganate oxidation)

[单选题]脂肪酸败的机制有

A. 热与寒冷
B. 金属催化与水解
C. 酶解过程与水解和氧化
D. 金属还原与氧化
E. 高锰酸钾氧化^{(potassium permanganate oxidation)}与还原

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举一反三：

[单选题]离子交换水除去了水中

A. 多种离子
B. 氟
C. 所有无机物^{(inorganic matter)}
D. 有机物
E. 氨

[单选题]乙醇的部分缓慢氧化，生成的物质是

A. 丙酮
B. 醋酸
C. 丙酸
D. 丁酸
E. 乙醛

[单选题]用靛蓝二磺酸钠分光光度法测定空气中臭氧的浓度时，空气中主要干扰物质是

A. 二氧化碳
B. 一氧化碳
C. 二氧化硫
D. 甲醛
E. 苯

[单选题]有关空气相对湿度的描述，错误的是(　　)。

A. 人体舒适感^{(human sense of comfort)}与相对湿度有密切关系^{(close relationship)}
B. 表示空气中水蒸气的饱和程度
C. 单位体积空气中水蒸气的绝对含量
D. 温度升高，相对湿度降低
E. 相对湿度影响水分的蒸发率

[单选题]垃圾处理技术在国际上应用最广泛的是

A. 垃圾焚烧
B. 垃圾高温堆肥
C. 垃圾卫生填埋
D. 生物氧化塘
E. 资源回收利用

[单选题]环境空气中铅浓度最常用的化学分析法是

A. 双硫腙分光光度法
B. 亚甲蓝分光光度法
C. 靛酚蓝分光光度法
D. 盐酸萘乙二胺分光光度法
E. 靛蓝二磺酸钠分光光度法

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