半流质饮食可选用的食物为

【名词&注释】

刺激性(irritation)、矿物质(mineral)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、调味品(condiment)、营养素(nutrient)、妊娠期高血压综合征、动物性(animal)、草酸盐(oxalate)、卵黄高磷蛋白(phosvitin)、铁结合力(iron binding capacity)

[单选题]半流质饮食可选用的食物为

A. 炸猪排
B. 毛豆
C. 麻球
D. 豆腐
E. 熏鱼

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举一反三：

[单选题]妊娠期高血压综合征孕妇的合理膳食中应限制摄入的营养素是

A. 蛋白质
B. 糖类
C. 矿物质
D. 脂肪
E. 维生素

[单选题]缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。

A. 红细胞计数
B. 平均红细胞体积
C. 血清铁
D. 总铁结合力^{(iron binding capacity)}
E. 血清铁蛋白

[单选题]蛋类食物中铁含量较高，但吸收率较低，主要因为含有

A. 植酸盐
B. 草酸盐^(oxalate)
C. 维生素C
D. 酪蛋白
E. 卵黄高磷蛋白^(phosvitin)

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