1. [多选题]波尔多液(bordeaux mixture)是一种天蓝色(celeste)的胶状悬液，它是由( )配成的。
A. 硫酸铜
B. 生石灰
C. 水
D. 硫酸镁
2. [单选题]茶饮料的加工过程中，茶叶、茶浓缩汁、速溶茶(instant tea)等主要原料(main raw material)要占配料比例的（ ）以上。
A. 1/4
B. 1/3
C. 1/2
D. 2/3
3. [单选题]葡萄、无花果、石榴的扦插苗，香蕉、菠萝的吸芽苗，其根系为（）根系。
A. 实生根系
B. 茎源根系
C. 根孽根系
4. [单选题]枣树的下列哪 种枝早生长量最小。
A. 二次枝
B. 枣吊
C. 枣股
5. [单选题]通常情况下，根系吸水和水分上升的动力主要是()。
A. 根芽
B. 蒸腾拉力
C. 土壤含水量
D. 大气湿度
6. [单选题]鲜叶有一定的成熟度，一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是（ ）的鲜叶原料要求。
A. 黑茶
B. 青茶
C. 白茶
D. 绿茶
7. [多选题]普通干藏法是将种子置于 ( )的库内贮藏。
A. 低温
B. 干燥
C. 通风
D. 湿润
E. 光照充足
8. [单选题]滇红工夫足火茶烘干机最适温度（）
A. 80℃
B. 90℃
C. 100℃
D. 120℃
9. [单选题]鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（ ）。
A. 绿茶初制
B. 红茶初制
C. 白茶初制
D. 青茶初制
10. [单选题]桃树大型枝组含有（）个以上结果枝，长度大于（）Cm。
A. 10、30
B. 10、50
C. 20、50
D. 15、30
