1. [单选题]食品检验采样的原则为：要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性、()。
A. 不必设立和采集对照样品
B. 正确地设立和采集对照样品
C. 选用正确的采样器械
D. 选择正确的采样方法
2. [单选题]呛血肺的病变多见于( )。
A. 尖叶
B. 心叶
C. 膈叶
D. 副叶
3. [单选题]猪肠道紊乱和皮肤红斑的热性疫病主要有( )。
A. 猪李氏杆菌病
B. 猪破伤风
C. 猪瘟
D. 猪伪狂犬病
