2021职业资格公共营养师冲刺密卷答案解析(05.18)

1. [单选题]坐高与身高的比较可以反映（ ）。

A. 下肢与躯干比例
B. 躯干生长状况
C. 超重和肥胖情况
D. 器官发育水平

2. [多选题]哮喘患者膳食原则是( )。

A. 加强营养治疗、排除引起过敏反应的食品
B. 高能量、高蛋白、足量矿物质
C. 高能量、高碳水化合物、给予开胃食品
D. 低能量、高蛋白、低脂肪^{(low fat)}
E. 高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪

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