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2021粮油食品检验每日一练精选(03月17日)

来源: 不凡考网    发布:2021-03-17     [手机版]    
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1. [单选题]下列对粮食发热,理解错误的是()。

A. 粮食在储藏期间,粮堆温度上升的现象称为粮食发热
B. 粮食发热过程中霉菌、细菌和放线菌都参与,但以霉菌为主
C. 粮食发热是个连续的过程,包括:初发、升温和高温三个生物氧化阶段,以及最后可能发生的纯氧化自燃阶段
D. 粮食水分达到或高于RH70%的平衡水分时,微生物呼吸强度显著增高,放出热量,如在粮堆内积聚,粮食发热现象便会在粮堆发热区(点)开始出现


2. [单选题]房式仓磷化氢气体检测取样点设置,要求每廒间内设置气体取样点应不少于5个,即在()。

A. 仓房的四角和中央各设置一个气体取样点
B. 粮堆的上、中、下、粮面、仓底各设置一个气体取样点
C. 仓房空间、通风道内以及粮堆上、中、下各设置一个气体取样点
D. 粮堆四面和表面各设置一个气体取样点


3. [单选题]离子是原子得到或失去电子而形成的()。

A. 带电分子
B. 带电物质
C. 带电离子
D. 带电微粒


4. [单选题]磷化氢气体检测仪的测量范围为:()。

A. 0-500ml/m3
B. 0-600ml/m3
C. 0-800ml/m3
D. 0–1000ml/m3


5. [单选题]风速是指气流通过某管道截面的流速,主风道风速指的是与通风机直接连接的主风道内气流的速度。用符号V主表示,单位是米/秒,推荐值(recommended value)为()。

A. 3~5米/秒
B. 7~10米/秒
C. 10~15米/秒
D. 15~20米/秒


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