食品卫生标准是

【名词&注释】

控制点(control point)、技术规范(technical specification)、流动性(fluidity)、氧化剂(oxidant)、砷化氢(arsine)、可压缩性(compressibility)、蒸馏水(distilled water)、食品卫生法律、发生变化

[单选题]食品卫生标准是

A. 对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法的技术规范
B. 食品卫生法
C. 食品卫生法律、法规和规章
D. 食品良好生产规范
E. 食品危害分析关键控制点

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举一反三：

[单选题]采用盐酸副玫瑰苯胺比色法测定二氧化硫时，配制试剂的水要求是

A. 无铅蒸馏水^{(distilled water)}
B. 无氨蒸馏水^{(distilled water)}
C. 重蒸水
D. 不含氧化剂的蒸馏水^{(distilled water)}
E. 不含二氧化碳的蒸馏水^{(distilled water)}

[单选题]空气中三氧化砷及五氧化二砷的测定原理是在酸性溶液中，先还原成砷化氢，再测定砷化氢，这时测的是几价砷

A. 负三价
B. 正三价
C. 正两价
D. 正五价
E. 负两价

[单选题]环境空气样品的特点中错误的是

A. 空气的流动性大，易受多种因素影响
B. 空气具有很强的稳定性，受其他因素影响较少
C. 空气具有可压缩性，其体积易发生变化
D. 空气样品受气象因素的影响较大
E. 环境空气中可存在多种污染物，其浓度一般较低

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