【名词&注释】
碘化钾(potassium iodide)、环己烷(cyclohexane)、橡胶制品(rubber products)、广泛应用、包装材料(packaging material)、氯化亚锡(stannous chloride)、罐头食品、流失的主要原因、水中阴离子合成洗涤剂、石油醚萃取(petroleum ether extraction)
[单选题]哪种材料制作的食具容器需要测定锑
A. 陶瓷
B. 搪瓷
C. 不锈钢
D. 铝
E. 密胺树脂
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举一反三：
[单选题]六价铬与二苯碳酰二肼反应生成的紫红色化合物最大吸收波长为
A. 600nm
B. 580nm
C. 560nm
D. 540nm
E. 520nm
[多选题]在气相色谱法中，造成固定液流失的原因是
A. 柱温太高
B. 固定液的化学惰性差
C. 固定液的热稳定性差
D. 固定液的蒸气压低
E. 固定液的黏度低
[单选题]锡是罐头食品的必测项目，国标方法中用光度法测定锡是利用锡离子与下列哪种物质反应生成微溶性橙红色络合物进行比色的
A. 碘化钾
B. 苯芴酮
C. 氯化亚锡
D. 二硫腙
E. 1-萘酚
[单选题]需要测定铅和镉的食品包装材料是
A. 搪瓷制食具容器
B. 陶瓷制食具容器
C. 橡胶制品
D. 铝制食具容器
E. 聚氯乙烯
[单选题]测定水中阴离子合成洗涤剂的方法很多，但目前广泛应用的为亚甲蓝分光光度法。水中阴离子合成洗涤剂与亚甲蓝染料形成蓝色络合物，可被
A. 石油醚萃取(petroleum ether extraction)
B. 氯仿萃取
C. 环己烷萃取
D. 四氯化碳萃取
E. 己烷萃取
[单选题]食品的总灰分不包括以下哪部分
A. 水溶性灰分
B. 水不溶性灰分
C. 碱溶性灰分
D. 酸溶性灰分
E. 酸不溶性灰分
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