
【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、食物中毒(food poisoning)、传染源(source of infection)、甲型肝炎病毒(hepatitis a virus)、抵抗力(resistance)、呕吐物(vomit)、二羧酸、酶系统(enzyme system)
[单选题]甲肝病毒最主要的传播途径是
A. 呼吸道
B. 粪口途径
C. 接触传播
D. 垂直传播
E. 血液传播
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举一反三:
[单选题]芽胞具有强大抵抗力的原因主要是下列哪一项?
A. 含有不稳定的酶系统(enzyme system)
B. 脂类含量较高
C. 芽胞壁厚
D. 不易受热力破坏
E. 含有大量吡啶二羧酸钙
[多选题]原核生物核糖体rRNA包括的单元是
A. 5SrRNA
B. 16SrRNA
C. 18rRNA
D. 23SrRNA
E. 28rRNA
[单选题]某男性青年午餐后数小时出现头晕、恶心、腹痛、呕吐等症状。呕吐物(vomit)接种到血液琼脂平皿培养出现完全溶血环,金黄色菌落。培养滤液给幼猫腹腔注射4小时后出现呕吐,此病可初步诊断为
A. 金黄色葡萄球菌引起的食物中毒
B. 弧菌引起的食物中毒
C. 肠沙门菌引起的食物中毒
D. 肉毒梭菌引起的食物中毒
E. 鼠伤寒沙门菌引起的食物中毒
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