【名词&注释】
慢性肾衰竭(chronic renal failure)、肉食品(meat ware)、矿物质(mineral)、急性肾衰竭(acute renal failure)、胃肠道不良反应(gastrointestinal side effects)、高能量(high energy)、低蛋白饮食(low protein diet)、禁忌证(contraindication)、尿毒症患者(patients with uremia)、分解代谢(catabolism)
[单选题]能引起神经型毒蕈中毒的是( )。
A. 黑伞蕈属
B. 鹿花蕈
C. 橘黄裸伞
D. 褐鳞小伞
E. 毒伞属蕈
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举一反三：
[单选题]女性，25岁，行小肠大段切除术后10天试餐，无明显胃肠道不良反应，此时可添加
A. 含蛋白质食品
B. 高能量食品
C. 含中链脂肪食品
D. 含淀粉食品
E. 含短链脂肪食品
[单选题]下列营养素在畜肉食品中含量较少的是( )。
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 维生素
[单选题]低蛋白饮食(low protein diet)+必需氨基酸疗法的禁忌证(contraindication)是( )。
A. 慢性肾衰竭透析前
B. 急性肾衰竭不伴有分解代谢(catabolism)亢进
C. 尿毒症患者(patients with uremia)术前
D. 尿毒症患者(patients with uremia)术后
E. 慢性肾衰竭合并意识障碍
[单选题]胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过( )。
A. 40g
B. 10g
C. 30g
D. 20g
E. 50g
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