某学校152名学生，8：50～9：00课间餐，大约3h后，78人发生了恶

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、变态反应(allergy)、年轻人(stripling)、脂溢性皮炎(seborrheic dermatitis)、正常人(normal)、基础代谢率(basal metabolic rate)、脚气病(beriberi)、课间餐(meal during break)、特别是(especially)、呕吐物(vomit)

[填空题]某学校152名学生，8：50～9：00课间餐^{(meal during break)}，大约3h后，78人发生了恶心，剧烈反复的呕吐，同时伴有上腹部的疼痛，腹泻次数少，体温不高。

若要证实食物中毒的诊断，关键是要得到患者的何种资料( )。

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举一反三：

[单选题]哮喘发作与食物有关的因素是

A. 脂肪
B. 盐
C. 辛辣食品
D. 蛋白质
E. 酒精

[单选题]维生素A缺乏可引起( )。

A. 腹泻
B. 毕脱氏斑
C. 脂溢性皮炎
D. 脚气病^(beriberi)
E. 佝偻病

[单选题]关于基础代谢影响因素的叙述，正确的是(　　)。

A. 瘦高者基础代谢低于矮胖者
B. 体表面积大者基础代谢低于体表面积小者
C. 男性基础代谢高于女性
D. 老年人基础代谢高于年轻人
E. 孕妇、儿童基础代谢相对较低

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