测定某一种组织抽提物的蛋白质含量，用什么方法合适

【名词&注释】

营养物质(nutrient)、流动性(fluidity)、凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、脑脊液(cerebrospinal fluid)、实际工作(practical work)、内环境(internal environment)、凝固性(coagulability)、免疫双扩散法(double immunodiffusion)、免疫电泳法

[单选题]测定某一种组织抽提物的蛋白质含量，用什么方法合适

A. 凯氏定氮法
B. 双缩脲法
C. 酚试剂法
D. 紫外分光光度法
E. 染料结合法

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举一反三：

[多选题]血液的特性包括

A. 红细胞的悬浮稳定性
B. 粘滞性
C. 凝固性^{(coagulability)}
D. 流动性
E. 恒温性

[多选题]脑脊液的功能包括 ( )

A. 运送营养物质，并带走其代谢产物
B. 似脑的“水垫”起保护作用
C. 感受内环境变化的窗口
D. 调整颅内的压力
E. 分泌激素的运输通道

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