【名词&注释】
精氨酸(arginine)、需要量(requirement)、赖氨酸(lysine)、发病率、流动性(fluidity)、病原体(pathogen)、参考答案、适宜摄入量(adequate intake)、推荐的每日膳食中营养素供给量(recommended dietary allowance (rda))、膳食营养素供给量
[单选题]成年人骨骼和牙齿中的含钙量占人体总钙量的比例为
A. 19%
B. 39%
C. 59%
D. 79%
E. 99%
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]RDA指的是
A. 人体对营养素的最低需要量
B. 人体对营养素的生理需要量
C. 食物的适宜摄入量(adequate intake)
D. 推荐的每日膳食中营养素供给量(recommended dietary allowance (rda))
E. 营养素每日容许摄入量
[单选题]膳食中缺少优质蛋白时，乳中哪种氨基酸含量下降
A. 赖氨酸，蛋氨酸
B. 精氨酸，蛋氨酸
C. 精氨酸，赖氨酸
D. 谷氨酸，赖氨酸
E. 谷氨酸，精氨酸
[单选题]在队列研究中，适宜计算累计发病率的条件是
A. 人口流动性较大
B. 人口流动性较小
C. 观察期较短
D. 观察期较长
E. 研究对象数量减小
[多选题]对于戊型肝炎，以下错误的是
A. 其病原体为HEV
B. 以粪-口传播途径为主
C. 经水传播常引起暴发流行
D. 孕产妇的发病率、病死率均高
E. 无明显的季节性
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