【名词&注释】
汽车尾气(automobile exhaust)、发挥作用、患病率(prevalence)、发展变化、卫生标准(hygienic standard)、咖啡厅(cafe)、食品营养价值、影剧院(cinema)、不明显(not obvious)、蛋白质生物学价值(protein biological value)
[单选题]蛋白质生物学价值(protein biological value)最高的是
A. 谷类
B. 肉类
C. 蛋类
D. 奶类
E. 豆类
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举一反三：
[单选题]说明事物在时间上的发展变化速度可用
A. 条图
B. 普通线图
C. 半对数线图
D. 直方图
E. 百分比构成图
[单选题]食品强化的要求是
A. 明确对象和目的
B. 接受强化食品的人数多
C. 保证食品卫生
D. 强化食品营养价值高
E. 营养全面
[单选题]什么是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物
A. 母乳
B. 母乳化奶粉
C. 全营养乳儿糕
D. 营养米糊
E. 营养面糊
[单选题]在判断因果联系的标准中，存在剂量一反应关系表明
A. 联系的强度不明显(not obvious)
B. 疾病的患病率高
C. 疾病的发病率降低
D. 随着暴露剂量增加(或降低)而联系强度也随之增大(或降低)
E. 因果之间的联系不存在偏倚
[多选题]下列各项中，属于"佐药"功用范畴的是（ ）
A. 协助君、臣药加强治疗作用
B. 消除或减缓君、臣药的毒性与烈性
C. 调和诸药药性
D. 针对某些症状发挥作用
E. 与君药性味相反而又能在治疗中起相成作用
[单选题]能帮助新生多肽链正确折叠的物质是
A. 分子伴侣
B. 别构剂
C. 变性剂
D. 配体
E. 辅基
[单选题]煤烟型烟雾事件的主要污染物是
A. SO2和颗粒物
B. NOx
C. SO3
D. 汽车尾气
E. O3和颗粒物
[单选题]我国卫生部发布的《文化娱乐场所卫生标准》(GB9664-1996)不适用的场所是
A. 茶座和咖啡厅
B. 影剧院(cinema)
C. 录像厅(室)
D. 图书馆
E. 音乐厅
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