【名词&注释】
毒理学(toxicology)、凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、碳酸钙、浓硫酸(concentrated sulfuric acid)、盐酸标准溶液(hydrochloric acid standard solution)、消化液(digestive juice)、分析线波长、碱式滴定管(basic buret)、橡皮管(rubber pipe)、酸式滴定管
[单选题]关于滴定管的使用，说法不正确的是( )。
A. 有油污的酸式滴定管，需用烙酸洗液洗涤。
B. 将碱式滴定管(basic buret)橡皮向上弯曲90°，捏玻璃珠使溶液从玻璃珠和橡皮管(rubber pipe)之间的间隙缝中流出以排出管下的气泡
C. 使用碱式滴定管(basic buret)时，应捏玻璃珠的下半部
D. 碱式滴定管(basic buret)中的玻璃珠外径应比橡皮管(rubber pipe)内径大些
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举一反三：
[单选题]凯氏定氮法粗蛋白测定所用的试剂有( )
A. 浓硫酸
B. 磷酸
C. 高氯酸
D. 硝酸
[单选题]在水质分析常规项目中，( )属于毒理学指标。
A. 挥发酚类
B. 总硬度
C. 总铁
D. 硝酸盐
[单选题]在某食品消化液中加入K2CrO4溶液，若有Pb2+其呈( )反应现象。
A. 有白色沉淀生成
B. 有棕褐色沉淀产生
C. 有黑色絮状物
D. 有黄色沉淀生成
[单选题]薄层色谱法测山梨酸含量，采用( )作为吸附剂。
A. 氧化铝G
B. 聚酰胺粉
C. 硅胶H
D. CMC
[单选题]标定盐酸标准溶液的基准试剂是( )
A. 基准物是碳酸钠
B. 基准碳酸氢钙
C. 基准草酸钠
D. 基准碳酸钙
[单选题]原子吸收分光光度法测定铅的分析线波长为( )。
A. 213.8nm
B. 248.3nm
C. 285.0nm
D. 279.5nm
[单选题]下列有关挥发份的定义的说法正确的是（）
A. 有机化合物在规定的条件下加热，有机化合物中部分物质会分解逸出，除水分以外的逸出物被称为挥份份
B. 有机化合物在规定的条件下隔绝空气加热，有机化合物中部分物质会分解逸出，逸出物被称为挥发份
C. 有机化合物在规定的条件下加热，有机化合物中部分物质会分解逸出，逸出物被称为挥发份
D. 有机化合物在规定的条件下隔绝空气加热加热，有机化合物中部分物质会分解逸出，除水分以外的逸出物被称为挥发份
[单选题]蛋白质的测定中，平行样超差，重做时首先要排除掉的是( )。
A. 样品处理是否均匀
B. 计算是否有误
C. 样品消化是否都完全
D. 蒸馏装置是否有漏气
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