【导读】
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1. [单选题]每次膳食调查的时间一般为()。
A. 1-2天 B. 3-5天 C. 10-20天 D. 以上均是
2. [多选题]下列矿物质缺乏可引起异食癖的有（ ）。
A. 硒 B. 碘 C. 钙 D. 锌 E. 铁
