【名词&注释】
多克隆抗体(polyclonal antibody)、破伤风(tetanus)、病毒学(virology)、金黄色葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、白喉外毒素(diphtherotoxin)、国家标准。
[填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。
食品微生物检验的生物安全标准应该符合
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举一反三：
[单选题]由仅识别一种抗原表位的B细胞克隆产生的抗体是( )。
A. 多克隆抗体
B. 单克隆抗体
C. 精提纯抗体
D. 以上都是
E. 以上都不是
[单选题]关于病毒样本的采集、处理与运送的描述，不正确的是( )。
A. 采集的病毒标本应保存在冻存液中，并加入甘油
B. 采集的病毒标本防止反复冻融使病毒灭活
C. 采集的病毒标本存放在室温
D. 采集的病毒标本应立即送病毒学实验室分离鉴定
E. 采集的病毒标本应保存在冻存液中，并加入二甲基亚砜
[单选题]细胞受体是指( )。
A. 在每个T细胞上均由α/β和γ/δ肽链组成
B. 是由LC功能性Ag3(LFA-3)组成
C. 能识别蛋白抗原的一个小肽段，而不是整个分子
D. 是细胞表面IgM
E. 是细胞表面IgD
[单选题]冻干的菌种需要在培养基上至少传代多少次后，才能恢复原来的生长特性( )。
A. 3次
B. 2次
C. 1次
D. 4次
E. 无需传代
[单选题]目前已知毒性最强的毒素是( )。
A. 金黄色葡萄球菌肠毒素
B. 霍乱肠毒素
C. 肉毒毒素
D. 白喉外毒素(diphtherotoxin)
E. 破伤风痉挛毒素
[单选题]新传染病或我国尚未发现的传染病发生或传入，并有扩散趋势，或发现我国已消灭的传染病重新流行。此类突发公共卫生事件属于( )。
A. 特别重大(Ⅰ级)
B. 重大(Ⅱ级)
C. 较大(Ⅲ级)
D. 一般(IV级)
E. 普通(V级)
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