【名词&注释】
矿物质(mineral)、丙氨酸氨基转移酶(alanine aminotransferase)、水解作用(hydrolysis)、鸟氨酸(ornithine)、有害化学物质(harmful chemical substance)、肝细胞的(hepatocellular)、赖氨酸羟化酶(lysyl hydroxylase)
[单选题]伤寒病理组织病变最明显的部位为( )。
A. 食管 B. 胃 C. 十二指肠 D. 空肠 E. 回肠