【名词&注释】
基因突变(gene mutation)、浓度梯度(concentration gradient)、病原微生物(pathogenic microorganism)、双螺旋结构(double helix structure)、细胞融合(cell fusion)、卫生事件(health event)、单层细胞(monolayer)、食品卫生微生物学检验、DNA双螺旋(dna double helix)、国家标准。
[填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。
食品微生物检验的生物安全标准应该符合
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举一反三：
[单选题]新传染病或我国尚未发现的传染病发生或传入，并有扩散趋势，或发现我国已消灭的传染病重新流行。此类突发公共卫生事件属于( )。
A. 特别重大(Ⅰ级)
B. 重大(Ⅱ级)
C. 较大(Ⅲ级)
D. 一般(IV级)
E. 普通(V级)
[单选题]在生物安全实验室从事病原微生物试验人员，工作前应进行健康体检并建立健康档案，应采集( )。
A. 全血标本保存
B. 尿液标本保存
C. 血清标本保存
D. 唾液标本保存
E. 血浆标本保存
[单选题]化学毒物引起突变类型不包括( )。
A. 基因突变
B. 癌变
C. 染色体畸变
D. 染色体数目异常
E. 移码突变
[单选题]病毒蚀斑技术是指病毒在已长成的单层细胞(monolayer)上形成的
A. 细胞圆缩
B. 细胞死亡
C. 局限性病灶
D. 细胞融合
E. 细胞脱壁
[单选题]下列不属于细胞因子的是( )。
A. IL-2
B. IFN-γ
C. TNF-α
D. GM-CSF
E. C3
[单选题]关于病毒样本的采集、处理与运送的描述，不正确的是( )。
A. 采集的病毒标本应保存在冻存液中，并加入甘油
B. 采集的病毒标本防止反复冻融使病毒灭活
C. 采集的病毒标本存放在室温
D. 采集的病毒标本应立即送病毒学实验室分离鉴定
E. 采集的病毒标本应保存在冻存液中，并加入二甲基亚砜
[单选题]采集后水样的保存条件为( )。
A. -10℃保存
B. O℃保存
C. 4℃保存
D. 10℃以下保存
E. 室温保存
[单选题]DNA双螺旋(dna double helix)结构中，腺嘌呤碱基对应的碱基是( )。
A. 胞嘧啶
B. 鸟嘌呤
C. ATP
D. 胸腺嘧啶
E. 尿嘧啶
[单选题]顺浓度梯度、不消耗能量且需要载体的转运方式是( )。
A. 简单扩散
B. 异化扩散
C. 滤过
D. 主动转运
E. 膜动转运
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