【名词&注释】
禽流感(avian influenza)、病死率(mortality)、病毒感染力(virus infectivity)、密度梯度离心(density gradient centrifugation)、核酸酶降解、国家标准。、糖核酸酶、组织培养系统(tissue culture system)
[填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。
沙门菌检验国家标准是
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举一反三：
[单选题]感染人的禽流感病毒亚型主要为( )。
A. H5N1、H9N2和H7N7
B. H5N1、H9N2和H3N8
C. H2N8、H9N2和H7N7
D. H5N1、HIN1和H2N2
E. H5N1、H2N2和H7N7
[单选题]DNA提取过程中，去除RNA的常用方法是( )。
A. 乙醇沉淀
B. 密度梯度离心
C. 酚-氯仿抽提
D. 蛋白酶水解
E. 核糖核酸酶降解
[单选题]在组织培养系统(tissue culture system)中判定病毒增殖的最直接方法是观察
A. 病毒感染力
B. 病毒数目
C. 细胞病变
D. 细胞数目
E. 细胞活性
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