1. [单选题]采样精密度(sampling precision)的核对应采取的子样数目是（）
A. 18
B. 32
C. 60
D. 90
2. [单选题]在进行仪器设备操作，还未做好以下哪项工作以前，千万不要开动机器。( )
A. 通知主管;
B. 检查所有安全部位是否安全可靠;
C. 仪器清洁;
D. 仪器设备摆放。
3. [单选题]准确度是( )，不确定度是( )。
A. “多次测量值的平均值与真值的接近程度”，“表征被测定的真值处在某个数值范围的一个估计”;
B. “一次测量值与真值的接近程度”,“表征被测定的真值处在某个数值范围的一个估计”;
C. “测量值的平均值与真值的接近程度”，“表征被测定的均值一个估计”;
D. “多次测量值的平均值与真值的差”，“表征被测定值处在某个数值范围的一个估计”。
4. [单选题]葡萄酒、果酒的发酵要求醪液的PH值为( )，酵母才能正常发酵。
A. 3.3～3.5
B. 3.0
C. 3.6～3.8
D. 4.0～4.2
5. [单选题]为了得到较好的结果，在倾注平板上细菌的菌落数要在（ ）。
A. 200-300之间
B. 500-1000之间
C. 30-300之间
D. 以上都是
6. [单选题]酿造用水中亚硝酸盐的测定，加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生( )。
A. 中和反应
B. (配位反应)络合反应
C. 氧化还原反应
D. 重氮化反应(diazotization)
7. [单选题]国标中规定采样的精密度，原煤和筛选煤，当Ad>20%精密度为（）。
A. ±1%
B. ±1.5%
C. ±2%
D. ±3%
8. [单选题]下列有关挥发份(volatile)的定义的说法正确的是（）
A. 有机化合物在规定的条件下加热，有机化合物中部分物质会分解逸出，除水分以外的逸出物被称为挥份份
B. 有机化合物在规定的条件下隔绝空气加热，有机化合物中部分物质会分解逸出，逸出物被称为挥发份(volatile)
C. 有机化合物在规定的条件下加热，有机化合物中部分物质会分解逸出，逸出物被称为挥发份(volatile)
D. 有机化合物在规定的条件下隔绝空气加热加热，有机化合物中部分物质会分解逸出，除水分以外的逸出物被称为挥发份(volatile)
9. [单选题]砷斑法测砷时，与新生态氢作用生成砷化氢的是( )。
A. 砷原子
B. 砷化合物
C. 五价砷
D. 三价砷
10. [单选题]测定粗纤维(crude fiber)时，灰化应直至冷却后连续两次称量的差值不超过( )
A. 0.8mg
B. 1.6mg
C. 2mg
D. 2.5mg
