针对细菌性食物中毒的发生原因，世界卫生组织提出了预防食物中毒

【名词&注释】

马铃薯(potato)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、调查结果(investigation results)、营养素(nutrient)、摄入量、γ-亚麻酸(γ-linolenic acid)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)

[单选题]针对细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}的发生原因，世界卫生组织提出了预防食物中毒的“食品安全五大要点”。下列不属于“五大要点”的是( )。

A. 保持清洁;生熟分开
B. 烧熟煮透;适温存放
C. 不吃烧焦的食物
D. 使用安全的水和食物原料

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举一反三：

[单选题]下列食物蛋白质生物价较高的是（ ）。

A. 猪肉
B. 大米
C. 熟大豆
D. 马铃薯

[单选题]2002年全国营养调查结果显示，我国居民摄入量普遍不足的营养素是__________。

A. 钙、铁、维生素A
B. 钙、碘、维生素C
C. 铁、锌、维生素D
D. 铁、维生素B1、维生素B2

[单选题]下列属于必需脂肪酸的为()

A. α-亚麻酸
B. γ-亚麻酸^{(γ-linolenic acid)}
C. 花生四烯酸
D. DHA

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