1. [多选题]轮状模型的主要内容
A. 致病因子、宿主和环境是疾病发生的基本条件
B. 模型由内外两环构成，内环表示宿主，核心是遗传因素
C. 外环是环境，包括生物环境、理化环境和社会环境
D. 致病因子蕴藏于宿主和环境之中
E. 环境中的三部分及宿主部分所占的比重因病而异
2. [多选题]厂房设计的平面布局足够的空间，有利于(beneficial to)
A. 设备管理
B. 卫生操作
C. 物料储存
D. 确保食品的卫生与安全
E. 以上都不对
