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2020营养与食品卫生高级职称(副高)考试试题(2AJ)

来源: 不凡考网    发布:2020-12-27     [手机版]    
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1. [单选题]肠外营养支持时,使用大量高渗葡萄糖不易引起的危害是

A. 肾功能损害
B. 高血糖及高渗性并发症
C. 二氧化碳产生过多,加重呼吸肌负荷
D. 肝功能损害
E. 机体静息能量消耗增高


2. [单选题]细胞内传递信息(transfer information)的第二信使是( )

A. 载体
B. 受体
C. 无机物(inorganic matter)
D. 有机物
E. 小分子物质


3. [多选题]下列属于化学性食物中毒(chemical food poisoning)特点的有( )。

A. 发病季节明显
B. 中毒症状多样
C. 一般预后较好
D. 可由误食引起
E. 一般有特效解毒剂


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