【名词&注释】
β-半乳糖苷酶(β-galactosidase)、依赖性(- dependent)、中心点(center point)、空气流通、对角线交点、国家标准。
[填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。
沙门菌检验国家标准是
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举一反三：
[单选题]将一些抗原称为TD-Ag的原因是
A. 在胸腺中产生
B. 在胸腺中加工处理
C. 不诱导产生体液免疫
D. 仅存在于T细胞上
E. 只有在Th细胞帮助下才产生对此抗原的抗体
[单选题]应用自然沉降法检测空气中的微生物时，采样点的设置应该是
A. 室内墙角对角线交点和4个墙角地面
B. 室内墙角对角线交点和该交点与4个墙角连线的中点
C. 地面中心点和室内墙角对角线交点
D. 室内任选5处
E. 空调、门窗等空气流通处
[单选题]ONPG试验主要用于( )。
A. 迟缓发酵木糖菌株的快速鉴定
B. 迟缓发酵蔗糖菌株的快速鉴定
C. 迟缓发酵乳糖菌株的快速鉴定
D. 快速发酵木糖菌株的鉴定
E. 快速发酵乳糖菌株的鉴定
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