【名词&注释】
大肠菌群(coliform group)、肠道致病菌(enteric pathogenic bacteria)、生物体(organism)、负电荷(negative charge)、正电荷(positive charge)
[单选题]慢性毒性试验的目的不是
A. 确定长期接触毒物造成生物体损害的阈剂量
B. 观察慢性毒性的毒作用靶器官
C. 观察慢性毒性效应谱
D. 观察慢性毒性作用特点
E. 确定长期接触毒物对生物体有害的最大作用剂量
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举一反三：
[单选题]食品大肠菌群的检测步骤为
A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
C. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样稀释、葡萄糖发酵试验、证实试验和报告
E. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
[单选题]亚甲蓝等碱性染料在电离状态下常有正电荷(positive charge)，易与碱性染料结合的细菌等电点是
A. pH4～6
B. pH6～7
C. pH7～9
D. pH2～5
E. pH8～9
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