【名词&注释】
赖氨酸(lysine)、胆固醇(cholesterol)、食物中毒(food poisoning)、间隔时间(interval time)、肠蠕动(intestinal peristalsis)、营养素(nutrient)、钠离子(sodium ion)、肾小球(glomerular)、主要成分(main components)、课间餐(meal during break)
[填空题]某学校152名学生,8:50~9:00课间餐(meal during break),大约3h后,78人发生了恶心,剧烈反复的呕吐,同时伴有上腹部的疼痛,腹泻次数少,体温不高。
若证实为食物中毒,其最有可能的原因是课间餐(meal during break)生产过程中( )。