除食品卫生法外，我国还有其它一些法律法规来规范和指导食品生产

【名词&注释】

婴幼儿(infant)、水资源(water resources)、食品安全(food safety)、化妆品(cosmetic)、保护法(protection law)、卫生部(ministry of health)、佝偻病(rickets)、行之有效(effective)、餐饮业食品、卫生管理办法(hygienic regulation)

[单选题]除食品卫生法外，我国还有其它一些法律法规来规范和指导食品生产相关行业（ ）。

A. 环境保护法
B. 水资源利用和开采条例
C. 餐饮业食品卫生管理办法^{(hygienic regulation)}
D. 化妆品管理办法

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举一反三：

[多选题]婴幼儿喂养主要经历()

A. 液体食物喂养
B. 泥糊状食物喂养
C. 固体食物喂养
D. 米粉喂养

[多选题]大蒜的健康功效有( )。

A. 杀菌
B. 控制心血管疾病
C. 调解血糖
D. 治疗佝偻病^(rickets)

[单选题]下列食物属《中国居民膳食指南(2007)》建议每天食用的为( )。

A. 大米
B. 大豆及其制品
C. 面粉
D. 红薯

[单选题]对HACCP的认识，以下不正确的是( )

A. 20世纪70年代在美国首次提出
B. 保证食品安全的行之有效^(effective)的体系
C. 我国卫生部要求凡面积达到2000m2以上者，宜实施HACCP管理
D. 实施HACCP体系时，需要对食品原料的种植、食品生产、加工整个过程中可能产生危害进行分析

[多选题]食品腐败变质的鉴定指标一般包括()。

A. 感官
B. 物理
C. 化学
D. 微生物
E. 形态

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