1. [多选题]促胃液素(gastrin)的生理作用包括
A. 促进胃酸分泌
B. 促进胃蛋白酶原(pepsinogen)的分泌
C. 抑制胃的蠕动
D. 促进胃黏膜的增生
E. 抑制小肠液的分泌
2. [多选题]抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化
A. 麦角固醇转变为维生素D2
B. 三价铁变成二价铁
C. 胆固醇转变为胆酸
D. β－胡萝卜素(carotene)转变为维生素A
E. 维生素B6的磷酸化
3. [多选题]下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的
A. 花生四烯酸(arachidonic acid)在体内可以合成
B. 亚麻酸是ω-3系列脂肪酸
C. 油酸有必需脂肪酸活性
D. 棕榈酸不是必需脂肪酸
E. 亚油酸是ω-3系列脂肪酸
