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职业技能鉴定2022食品化验员高效提分每日一练(06月10日)

来源: 不凡考网    发布:2022-06-10     [手机版]    
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1. [多选题]测得某一食品中铅的质量分数如下,极限数值为≤0.05%,( )符合标准要求。

A. 测定值0.044%,修约值0.04%
B. 测定值0.046%,修约值0.05%
C. 测定值0.054%,修约值0.05%
D. 测定值0.055%,修约值0.06%
E. 测定值0.061%,修约值0.06%


2. [单选题]测试闪点时加热速度要严格控制,如果过快得( )

A. 测试结果偏高
B. 测试结果偏低
C. 测试结果变化不大


3. [单选题]浓度表示法适合溶质是液体的溶液。

A. 摩尔浓度
B. 当量浓度(equivalent concentration)
C. 体积比浓度
D. 质量比浓度


4. [单选题]饲料养分存在于任何饲料之中,从分类上讲下列属于饲料养分的是( )。

A. 糖分
B. 氨基酸
C. 碳水化合物
D. 微量元素


5. [单选题]玻璃器皿干热消毒要求( )。

A. 160~170℃ 2h
B. 160~170℃ 1h
C. 100℃ 2h
D. 150℃ 2h


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