【名词&注释】
胆固醇(cholesterol)、能量消耗(energy consumption)、母乳喂养(breast feeding)、社会问题(social problems)、全方位(omnibearing)、摄入量、一部分(part)、参考答案、严重不足(serious shortage)、社会医学模式(social medical model)
[单选题]当某产品100克所含胆固醇≤（ ）时，允许标示胆固醇含量为“0”的数值。
A. 1毫克
B. 2毫克
C. 5毫克
D. 10毫克
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举一反三：
[单选题]关于纠正蛋白质－能量营养不良治疗原则，不正确的是（ ）。
A. 水肿型应多补充能量
B. 蛋白质和能量补充应逐步增加
C. 蛋白质和能量同时补充
D. 尽量保证母乳喂养
[单选题]下面哪一项不是营养健康档案问题的描述和记录（ ）．
A. 记录个人每次就诊情况多采甩POMR形式，是SOAP的核心部分
B. SOAP形式包括：主观资料．客观资料、问题评估和干预计划四个部分
C. 问题评估是最重要的一部分(part)，可以是疾病，生理、心理或社会问题，明确原因的症状和主诉
D. 干预计划体现以服务对象为中，以预防为导向以及生物—心理—社会医学模式(social medical model)的全方位服务。
[单选题]下列哪组营养素是孕妇最容易缺乏的（ ）。
A. 能量、蛋白质、钙、铁、锌、叶酸
B. 脂肪、碳水化合物、维生素B2、铜
C. 蛋白质、脂肪、钾、钙
D. 必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素B12
[多选题]关于急性肾小球肾炎饮食治疗，不正确的是
A. 起病初期，限制蛋白质饮食，供给量为0.5g／(kg·d)
B. 限制蛋白质时，选择优质蛋白
C. 限制食盐的摄入量
D. 严格限制水的摄入量
E. 补充维生素
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