下列不是菊花的主要作用的选项是（ ）。

【名词&注释】

营养物质(nutrient)、生理功能(physiological function)、硫胺素(thiamine)、佝偻病(rickets)、大脑皮层(cerebral cortex)、五谷杂粮、食用方法(edible way)、磷酸吡哆醛(pyridoxal phosphate)、黄素单核苷酸(flavin mononucleotide)、明显变化(significant change)

[单选题]下列不是菊花的主要作用的选项是（ ）。

A. 增加冠脉血流，改善心肌缺血，降低心肌耗氧
B. 加速胆固醇代谢，降低血中胆固醇、甘油三脂
C. 抗病原微生物作用
D. 抑制大脑皮层兴奋而起镇静作用

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举一反三：

[单选题]儿童不宜经常食用哪种食品( )

A. 五谷杂粮
B. 坚果类的零食
C. 各种保健品
D. 自然食物

[单选题]维生素B1在体内参与何种辅酶的构成（ ）。

A. 硫胺素焦磷酸
B. 黄素单核苷酸^{(flavin mononucleotide)}
C. 辅酶Ⅱ
D. 磷酸吡哆醛^{(pyridoxal phosphate)}

[单选题]食用鲜豆浆，以下哪种食用方法^{(edible way)}最安全( )

A. 鲜豆浆压榨后即可食用
B. 鲜豆浆压榨经过滤后即可食用
C. 加入一定量的开水后便可食用
D. 必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续5分钟后再食用，最安全

[多选题]绝经后妇女的特殊生理改变包括（ ）。

A. 雌激素水平低落
B. 冠心病发病率升高但比男性低
C. 血脂、糖代谢异常升高
D. 易骨折和骨质疏松
E. 心血管疾病患病率升高

[单选题]发芽的马铃薯引起中毒的成分为（ ）。

A. 组胺
B. 龙葵素
C. 皂苷
D. 棉酚

[多选题]维生素D缺乏的常见表现有()

A. 骨软化症
B. 佝偻病
C. 骨质疏松
D. 手足痉挛症
E. 骨关节炎

[多选题]一般中餐的能量占总能量的()为宜。

A. 20%
B. 30%
C. 40%
D. 50%

[单选题]不属于核黄素功能的是。（ ）。

A. 激活维生素B6
B. 参与维生素PP的形成
C. 促进三大营养物质的代谢
D. 促进维生素B1的合成

[单选题]下列说法中不正确的是( )。

A. 长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高
B. 空腹不宜饮茶
C. 死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的
D. 关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒

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