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职业技能鉴定2022服务行业从业人员模拟试卷20

来源: 不凡考网    发布:2022-01-21     [手机版]    
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1. [单选题]presidential suite应译为( )。

A. 豪华套间
B. 商务套间
C. 总统套间
D. 双套套间


2. [单选题]旅客使用以下哪个证件不能进行住宿登记。

A. 居民身份证(resident identity card)
B. 机动车驾驶证(motor vehicle driving license)
C. 护照
D. 超市会员证


3. [单选题]客房原始记录的特点是经常性、( )、真实性和群众性。

A. 权威性
B. 广泛性
C. 可靠性
D. 及时性


4. [单选题]鲜花剪切以斜角( )为准。

A. 300
B. 350
C. 400
D. 450


5. [单选题]在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,( )。

A. 宾客的生活习惯
B. 接待规格和标准
C. 宾客的身体状况
D. 宗教信仰


6. [单选题]比较注重经济实惠的是()。

A. 高档宴会
B. 中档宴会
C. 一般宴会
D. 素食宴会


7. [单选题]所谓“三方便”准则是指在制定客房清洁整理标准和程序时,必须依照()、方便操作和方便管理的准则来进行。

A. 方便客人
B. 方便服务
C. 方便检查
D. 方便督导


8. [多选题]信用卡退货有联机退货和手工退货两种方式,其中手工退货收银员(checkout employee)要填制的单据有()

A. 信用卡退货证明单;
B. 信用卡退货申请单;
C. 手工缴款单;
D. 银行交款单。


9. [单选题]常用的制定房价的方法有随行就市法,(),客房面积定价法和赫伯特定价法。

A. 营业利润指标法
B. 千分之一法
C. 差别定价法
D. 竞争定价法


10. [单选题]一般事故是指一次事故造成旅游者( ),或经济损失在( )者。

A. 重伤;1万元至10万元(含1万元)
B. 轻伤;1万元以下
C. 轻伤;1万元至10万元(含1万元)
D. 重伤;1万元至5万元(含1万元)


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