【名词&注释】
溶解度(solubility)、溶菌酶(lysozyme)、大肠杆菌(escherichia coli)、酸碱度(ph)、酶联免疫检测(enzyme-linked immunoassay)、葡萄糖氧化酶(glucose oxidase)、苯甲酸钠(sodium benzoate)、免疫检测方法(immunoassay method)、火焰原子化(flame atomization)
[单选题]食品中的锌经火焰原子化(flame atomization)后，吸收共振线的波长是
A. 248.3nm
B. 213.8nm
C. 283.3nm
D. 324.8nm
E. 228.8nm
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举一反三：
[单选题]酶联免疫检测方法(immunoassay method)中常用的酶类为
A. 辣根过氧化物酶和葡萄糖氧化酶
B. 辣根过氧化物酶和碱性磷酸酶
C. 碱性磷酸酶和葡萄糖氧化酶
D. 碱性磷酸酶和溶菌酶
E. 辣根过氧化物酶和溶菌酶
[单选题]在分光光度法中，不会影响显色剂显色的因素有
A. 显色剂的浓度
B. 显色溶液的酸度
C. 显色的温度
D. 显色的时间
E. 显色溶液的体积
[单选题]苯甲酸和苯甲酸钠(sodium benzoate)的溶解度是
A. 相同
B. 近似
C. 不同
D. 无法判断
E. 略同
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