【名词&注释】
基因突变(gene mutation)、免疫原性(immunogenicity)、化妆品(cosmetic)、食源性致病菌(food-borne pathogenic bacteria)、分枝杆菌(mycobacterium)、破伤风(tetanus)、噬菌体(phage)、遗传物质(genetic material)、空冷冻干燥、对数生长期(logarithmic growth phase)
[单选题]分支杆菌的致病性与下列何种成分有关
A. 鞭毛
B. 内毒素
C. 芽孢
D. 外毒素
E. 其他菌体成分
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举一反三：
[单选题]为防止细菌变异，菌种保存时不正确的措施是
A. 应控制传代次数
B. 传代时应用典型菌落
C. 为使表型变异的细菌恢复原有特性，可将其接种于易感动物
D. 应反复冻融
E. 真空冷冻干燥后可长期保存
[单选题]溶原性转换是指：
A. 细菌的染色体发生基因突变
B. 噬菌体(phage)的DNA与细菌DNA发生重组
C. 供体菌通过性菌毛将F质粒转入受体菌体内
D. 受体菌通过噬菌体(phage)接受了供体菌的遗传物质(genetic material)而发生基因改变
E. 受体菌接受了供体菌的DNA片段而重组
[单选题]按照我国《化妆品卫生规范》的规定，每克或每毫升眼部及口唇等黏膜用化妆品以及婴儿和儿童用化妆品的细菌总数不得超过
A. 不得检出
B. 10CFU
C. 100CFU
D. 500CFU
E. 1000CFU
[单选题]军团菌在MH-IH琼脂上生长时，其产生的色素是
A. 白色
B. 褐色
C. 黄色
D. 绿色
E. 灰色
[多选题]专性厌氧生长的细菌是
A. 破伤风梭菌
B. 空肠弯曲菌
C. 幽门螺杆菌
D. 脆弱类杆菌
E. 葡萄球菌
[多选题]属于食源性致病菌的耶尔森菌是
A. 小肠结肠炎耶尔森菌
B. 罗氏耶尔森菌
C. 弗氏耶尔森菌
D. 假结核耶尔森菌
E. 鼠疫耶尔森菌
[单选题]可增强链球菌扩散能力的致病物质是:
A. DNA酶
B. 红疹毒素
C. 多糖抗原
D. 透明质酸酶
E. 以上都不是
[单选题]下述与病毒蛋白质无关的作用是：
A. 吸附作用
B. 保护核酸作用
C. 病毒包膜的成分
D. 对脂溶剂敏感性
E. 免疫原性
[单选题]细菌药物敏感性的测定及保存菌种多选用细菌生长繁殖的哪个期？
A. 适应期
B. 对数生长期(logarithmic growth phase)
C. 稳定期
D. 迟缓期
E. 衰亡期
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