【名词&注释】
磷酸盐(phosphate)、弓形虫(toxoplasma gondii)、疟原虫(plasmodium)、血吸虫(japonicum)、无定形(amorphous)、碳酸盐(carbonate)、草酸盐(oxalate)、螺旋体(spirochete)、不可能(impossible)、回归热(relapsing fever)
[单选题]代谢膳食制备要点是( )
A. 温度适中 B. 消毒严格 C. 先洗后切 D. 称量准确 E. 食品新鲜