1. [单选题]地中海膳食结构的特点不包括( )。
A. 食物新鲜度高
B. 饮用葡萄酒
C. 红肉占动物性食物(animal foods)比例高
D. 橄榄油占食用油比例高
2. [单选题]下列关于收集社区定性资料的方法接连错误的选项是( )。
A. 常用访谈和专题小组讨论(focus group discussion)2种方法
B. 调查人员带着问题与包括领导者、社区居民、医务人员及专家等人员进行面对面地访谈,征求意见和看法
C. 访谈内容包括与营养相关的主要疾病和健康问题,造成这些问题的主要原因,解决这些问题的方法等
D. 公共营养师组织本社区居民代表、行政管理人员、卫生人员6-12人围绕主题进行3小时左右的讨论
3. [单选题]中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民提出( )。
A. 具体的膳食食谱
B. 食物的分类概念
C. 每日必需的食物摄入量
D. 较理想的膳食模式