
【名词&注释】
平衡常数(equilibrium constant)、环己烷(cyclohexane)、热导检测器(thermal conductivity detector)、长时间(long time)、反应速度、放热反应(exothermic reaction)、阴离子合成洗涤剂(anionic synthetic detergent)、玻璃瓶(glass bottle)、死时间(dead time)、氨基安替比林(aminophenazone)
[单选题]用气相色谱法分析样品的定性依据是
A. 峰高
B. 峰面积
C. 峰宽
D. 保留时间
E. 死时间(dead time)
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举一反三:
[单选题]为了测定水中的硝酸盐氮,要求取样后应尽快进行,如不能及时测定,应加保存剂并在0~4℃避光保存,加入的保存剂是
A. 硝酸
B. 磷酸
C. 酸与氧化剂
D. 硫酸
E. 氧化剂
[单选题]测定饮水中挥发酚类和阴离子合成洗涤剂(anionic synthetic detergent)时(《生活饮用水标准检验法》),采用下列哪种有机溶剂进行萃取
A. 环己烷
B. 己烷
C. 石油醚
D. 氯仿
E. 四氯化碳
[单选题]与有动力采样器相比,无泵型采样器的主要缺点是
A. 体积较大
B. 使用不方便
C. 分析操作复杂
D. 不能用于短时间的采样
E. 噪声大
[单选题]在食品检验中,用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是
A. 亚硝酸盐
B. 硝酸盐
C. 亚硝酸盐总量
D. 硝酸盐总量加亚硝酸盐
E. 以上都是
[单选题]欲测定某溶液pH,要求精确到0.01pH单位,请问应选用下列哪种方法
A. 滴定法
B. 电位计法
C. 以上方法都不行
D. 比色法
E. pH试纸法
[多选题]用于体液中氨基酸定量测定的方法有
A. 纸层析法
B. Guthrie微生物试验法
C. 离子交换层析法
D. 高效液相层析法
E. 气-液相层析法
[单选题]测定食品中的铁可以选用
A. 原子吸收分光光度法
B. 钼兰比色法
C. 双流腙比色法
D. 硫氰酸钾法
E. 2,3-二氨基萘荧光光度法
[单选题]在放热反应中,温度增加10℃将会
A. 不影响反应
B. 不改变反应速度
C. 降低平衡常数
D. 使平衡常数减半
E. 使平衡常数增加一倍
[单选题]分析测定DDT,六六六最为灵敏的气相色谱检测器是
A. 热导检测器
B. 氢焰离子化检测器
C. 电子捕获检测器
D. 火焰光度检测器
E. 氮磷检测器
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