【名词&注释】
通风机(fan)、预处理(pretreatment)、进出口(import and export)、食品质量(food quality)、知名度(popularity)、推荐值(recommended value)
[判断题]GB/T5009.45-2003规定，用比色法测定鱼体中组胺含量时，在试样的预处理中使用乙醇进行组胺的初步提取。
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举一反三：
[单选题]关于食品检验的主要作用，下列说法错误的是()。
A. 对食品生产和加工进行全面质量控制和管理
B. 提高生产企业产品的知名度(popularity)
C. 对进出口食品的质量进行把关
D. 为食品质量纠纷的解决提供技术依据
[单选题]风速是指气流通过某管道截面的流速，主风道风速指的是与通风机直接连接的主风道内气流的速度。用符号V主表示，单位是米/秒，推荐值(recommended value)为()。
A. 3～5米/秒
B. 7～10米/秒
C. 10～15米/秒
D. 15～20米/秒
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