
【名词&注释】
食物中毒(food poisoning)、适用于(suitable for)、鲜黄花菜
[判断题]西点制作中常用的巧克力有黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等。
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举一反三:
[单选题]沙拉是英文salads的译音,广州、香港习惯译为()。
A. 色拉
B. 沙律
C. 忌廉
D. 沙司
[单选题]饼干有( )两种,重量一般在5—15克,食用时以一口一块为宜,适用于酒会、茶点或餐后食用。
A. 清酥和混酥
B. 奶油和鸡蛋
C. 酥皮和脆皮
D. 甜和咸
[单选题]食用后会引起食物中毒的食物是()
A. 甲鱼
B. 焯过水的鲜黄花菜
C. 酸败的油脂
D. 熟豆浆
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