2024临床营养学(副高)晋升职称在线题库(02月28日)

1. [单选题]消化性溃疡^{(venereal ulcer)}患者饮食治疗不正确的是( )。

A. 低脂低盐
B. 面食为主
C. 忌刺激性食物
D. 少量出血可进食热流质

2. [单选题]检查浆膜腔积液中的肿瘤细胞,最好用 ( )

A. 巴氏染色或HE染色
B. 革兰染色
C. 瑞氏或HE染色
D. 瑞-吉染色
E. 免疫组织化学染色

3. [多选题]儿童缺锌的临床表现( )。

A. 食欲差
B. 生长迟缓
C. 性发育不良
D. 免疫功能受损
E. 味觉迟钝甚至丧失

4. [多选题]引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是

A. 酵米面
B. 糯玉米汤圆粉
C. 变质银耳
D. 霉变甘蔗
E. 豆类制品

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