【名词&注释】
胆固醇(cholesterol)、核黄素(riboflavin)、丙酮酸、计算公式(calculation formula)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、最大值(maximum)、苹果酸(malic acid)、消化吸收(digestion and absorption)、口角炎(angular cheilitis)、暗适应(dark adaptation)
[单选题]治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是
A. 米面、杂粮
B. 鸡蛋、猪肝、瘦肉
C. 蔬菜水果
D. 牛奶、大豆
E. 鸡肉、牛肉
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举一反三：
[单选题]蛋白质生物价的计算公式是
A. 生物价=吸收氮100％
B. 生物价=食物氮－（粪氮－粪代谢氮）
C. 生物价=吸收氮－（尿氮－尿内源氮）
D. 生物价=食物氮－尿氮－粪氮
E. 生物价=（储留氮÷吸收氮）×100
[单选题]引起"痛痹"的主要邪气是（ ）
A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 火邪
[多选题]下列表现中，提示中风阳闭的有（ ）
A. 躁扰不安
B. 痰浊壅盛
C. 二便自遗
D. 面赤身热
E. 舌苔黄腻
[单选题]体内合成胆固醇的直接原料是（ ）。
A. 丙酮酸
B. 苹果酸(malic acid)
C. 乙酰辅酶A
D. 草酸
E. α－酮戊二酸
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