【名词&注释】
桂枝汤、规范性、食物中毒(food poisoning)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、补中益气汤、金枪鱼(tuna)、行动计划(action plan)、全球性(global)、组氨酸(histidine)、部长会议(council of ministers)
[单选题]下列不属于食品卫生监督性质的是
A. 行政性
B. 强制性
C. 规范性
D. 很强的技术性
E. 实时性
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举一反三：
[单选题]食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是
A. 组氨酸(histidine)
B. 肉毒毒素
C. 肠毒素
D. 龙葵素
E. 组胺
[单选题]1992年12月在罗马全球性(global)部长会议(council of ministers)通过的《世界营养宣言》和《世界营养行动计划(action plan)》作出承诺，要尽一切努力在2000年以前消除饥饿和（ ）。
A. 缺铁性贫血
B. 碘缺乏
C. 克山病
D. 营养不良
E. 维生素A缺乏
[单选题]甘温除热的代表方为（ ）
A. 小建中汤
B. 桂枝汤
C. 大建中汤
D. 四君子汤
E. 补中益气汤
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